Empiriske studier av belgiske kulturfenomener: Metodiske problemstillinger

Så sitter jeg her med en liste over 120 ølsorter. Alle er konsumert i løpet av de siste fire månedene, i tilstrekkelig store kvanta til at jeg har kunnet gjøre meg opp en mening om dem.

Nummer 120

I ettertid har enkelte av ølsortene på lista vist seg å være franske eller nederlandske. Dette skaper et metodisk dilemma. Prosjektbeskrivelsen lyder «Empiriske studier av belgiske kulturfenomener», men på den annen side: Jeg handlet i god tro om at de var belgiske da jeg drakk dem. Samtidig kan det senere vise seg at flere av oppføringene på lista ikke kommer fra Belgia.

Jeg har latt alle bli stående. De er – om jeg liker det eller ikke – en del av datainnsamlingsprosessen. Den må dokumenteres. I den grad jeg er klar over at en øl på lista ikke er belgisk, er den markert med en asterisk. Det får være godt nok.

Datainnsamlingen har foregått etter følgende prinsipp: I den grad jeg har umiddelbar tilgang på en øl jeg ikke har drukket før, skal jeg ikke drikke en øl jeg har drukket før. Det har ved flere anledninger satt meg i den situasjonen at jeg må drikke øl som med all sannsynlighet er helt uinteressant, eller til og med ufyselig, på bekostning av velkjent og kanskje til og med kjempegod øl. Slike ofre må man ta.

Den noe tvilsomme æren av å bli nummer 120 tilfalt Affligem Tripel. Den var
helt ålreit.

Her er lista:

Achel Extra Bruin
Achel Tripel
Affligem Tripel

Apaïde Blond

Arend Tripel

Barbar

Bellevue Gueuze

Bellevue Kriek

Boon Kriek

Bourgogne des Flandres

Broeder Jacob

Bruges Blanche

Brugs Tarwelbiel

Brugse Straffe Hendrik Quadrupel

Brugse Straffe Hendrik Tripel

Brugse Tripel

Brugse Zot Blond

Brugse Zot Bruin

Bush

Cantillon Gueze

Chimay Bleu

Chimay Rouge

Chimay Triple

Corsendonk Blond

Corsendonk Bruin

Cuvees des Trolls

De Blauwe Kater

De Koninck

Delirium Tremens

Desperados*

Deugniet

Duivelsbier

Duvel

Duvel Tripel Hop

Floreffe Meilleure

Giesbaargs Muurken

Gildenbier

Gouden Carolus Tripel

Grimbergen Dubbel

Gueuze Boon Mariage Parfait

Hector Tripel

Hoegaarden

Hoegaarden Grand Cru

Hopus

Houblon Chouffe IPA

Ichtegems Grand Cru

Jazzbeer Drums

Julius

Jupiler Blue

Jupiler Red

Jupiler Tauro

Kapittel Watou

Karmeliet Tripel

Kasteelbier Donker

Kriek Boon

Kwak

La Chouffe

La Trappe Dubbel*

La Trappe Tripel*

La Trappe Quadrupel*

La Trappe Witte*

Leffe 9

Leffe Blonde

Leffe Brune

Leffe Radieuse

Leffe Seizoensbier: Lente

Leffe Tripel

Leuvense Tripel

Lindemans Kriek

Lindemans Pecheresse

Maes

Malheur

Maredsous 10

Maredsous 6

Maredsous 8

Max Kriek

Moinette Brune

Mort Subite Gueuze

Mort Subite Kriek

Newtons Appelsbier

Omer

Orval

Oud Beersel Oude Geuze Vieille

Oude Geuze Boon

Overste Moeder

Palm

Palm Hopper

Poperings Hommelsbier

Ramee Ambre

Ramee Brune

Rochefort 10

Rochefort 8

Rodenbach

Saison Dupont
Schuppenboer Tripel

Sint Bernardus 12

Sint Bernardus Witte

Sint Christoffel Bier

Special Katje

St. Feuillien Saison

Steenbrugge

Stella Artois
Taras Boulba

Tempelier

Timmermanns Lambic Blanc

Timmermanns Lambic Doux

Timmermanns Lambic Kriek

Tongerlo Blond

Tongerlo Bruin
Troubadour Magma

Vedett

Vedett White

Verboden Vrucht

Vieux Temps

Vleteren Ale

Westmalle Dubbel

Westmalle Trippel

Wolf 7

Wolf 8

Zonderik Tripel

Favoritter? Jeg er svak for de kølsvarte, fruktige klosterølene: gode gamle Chimay Bleu, Sint Bernardus 12 og ikke minst fabelaktige og superlokale Blauwe Kater. Når det gjelder Cantillon Gueuze, kan du smake den møkkete kjelleren den er brygget i, men den er fortsatt knallgod. De fleste variantene av witbier/blanche (alt ettersom) jeg har vært borti har jeg ikke falt for. Timmermann Lambic Blanc er et unntak. Brugse Straffe Hendrik Tripel og Arend Tripel er utmerkede eksponenter for denne særegne tripel-kategorien (lyse, alkoholsterke, overgjærede øl). Palm Hopper byr på et etterlengtet friskt humlepreg blant all denne sødmen, og i motsetning til de fleste andre på lista, kan du ta den med deg ut i parken og drikke rett fra flaska. Verst er fortsatt Jupiler Blue, som smaker som om noen har latt en håndfull gamle, rustne mynter ligge i et glass gult vann med kullsyre over natta. Æsj, ass.

For alle praktiske formål er prosjektet over for denne omgang. I prinsippet har lista bare ti prosent av lengden den kunne hatt, men i praksis er det begrenset hvor mye mer øl som kan konsumeres i løpet av de neste fire ukene. Datatilfanget begrenser seg selv; jeg må oppsøke stadig mer spesialiserte steder for å få tak i nye ølsorter (og jeg kan ikke organisere livet mitt rundt øl (eller er det nettopp det jeg kan?)). Empiriske studier av belgiske kulturfenomener gir ikke studiepoeng. Eksamenene som faktisk gir studiepoeng er rett rundt hjørnet.

Og om bare noen få uker er det hjem til Oslo og drikke vassen Ringnes til 70 kroner halvliteren.

Hurra!